2011-01-07から1日間の記事一覧

飲食業の根幹は衛生管理に尽きるんだろうな。

今日ラーメン屋で東京ラーメンを食べました。その店は中年夫婦が経営していて、立地の割に客もまばらで、お世辞にも繁盛しているとは言えませんでした。出てきたしょう油ラーメンも平凡な味で、良くある屋台の味。「昔ながら」を売りにしているけど、正直…